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Fachausdrücke, Wissenswertes und Fachwissen rund um das Thema Wein" aus der Wissensdatenbank.
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Assemblage :: "Verschnitt" von Grundweinen vor der zweiten Gärung. Details / Info lesen >

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B NACH OBEN
Inspirationen und Rezepte. Z.B. aus Apulien
Barrique-Ausbau :: Der Wein nimmt die aromatischen Substanzen des Eichenholzes, z.B. Tannine und Vanillin auf ... Details / Info lesen > 

Barrique-Fass  :: Ein kleines Eichenfass mit 225 Liter Inhalt ... Details / Info lesen >


Biologischer Säureabbau :: So wird auch der Geschmack gezielt beeinflusst ... Details / Info lesen > 


Blend :: „Zusammenmischen“ verschiedener Weinsorten, bzw. dieselbe Weinsorte aus verschiedenen Lagen oder ... Details / Info lesen > 



Bocksbeutel :: Ist seit mindestens 250 Jahren eine besondere Flaschenform ... Details / Info lesen > 




Ihre neuen Produkte, Angebote und Dienstleistungen rund um das Thema "Wein" werden nicht nur viel besser gefunden >>>



C NACH OBEN
lexikon wein
Alle kleinen Preise auf einen Blick

Chambrieren :: Wein auf die ideale Trinktemperatur bringen. Details / Info lesen >


Champagner :: Die Bezeichnung ist für Schaumweine aus der Champagne geschützt! Details / Info lesen >


Champagner-Flaschengrössen :: Von Pikkolo bis Melchisedech ... Details / Info lesen >


Crémant :: Nachdem dem Verbot der Bezeichnung „Méthode champenoise“ ausserhalb der Champagne ... Details / Info lesen >


Cuvée :: wird ableitet vom französchischen „cuve“ – Gärbehälter und ... Details / Info lesen > 



Schluesselanhaenger Messing*

Schluesselanhaenger Aluminium*

Schluesselanhaenger Holz*

Foto-Schluesselanhaenger


*Optik

D NACH OBEN
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Dégorgieren :: die Hefe aus dem Flaschenhals entfernen ... Details / Info lesen >


Degustation :: Weinverkostung - dabei steht das Wein erkennen, ihn verstehen im Vordergrund. Details / Info lesen >


Dekantieren :: Den Bodensatz vom Wein trennen.
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Depot :: Der Bodensatz ... Details / Info lesen >


Direktträger ::  In Europa sind nach dem Reblausbefall fast alle Sorten aufgepfropft und somit keine Direktträger ... Details / Info lesen >


Dosage :: Ausgleich des Flüssigkeitsverlusts ...
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E NACH OBEN
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Kostenlos für Winzer!
Entkorken :: Da kann man viel falsch machen!
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F NACH OBEN
Die wichtigsten Vorteile ...


Flämmen ::  Je nach Intensität verändert sich die Note des Weins ... Details / Info lesen >


Frappieren :: rasches Abkühlen ... Details / Info lesen >


Flaschengärung :: Details / Info lesen >


Flaschengrössen :: Von Pikkolo bis Melchisedech ... Details / Info lesen >



präsentiert auch eine wachsende Zahl von neuen und interessanten Produkten und Accessoires rund um das Thema "Wein". Vom Designer-Korkenzieher über Weingläser, Lagersysteme für Weinkeller, Klimaschränke, Fachliteratur, Videos,... bis zu Hotels, die Weinreisen (mit)organisieren, gibt es viel zu entdecken oder zu bestellen.
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G, H, I, J, NACH OBEN
lexikon wein
Alle kleinen Preise auf einen Blick

Gemischter Satz  ::  Das bedeutet, daß Weinbauern in einem einzigen Weingarten/Lage verschiedene Rebsorten anbauen. ... Details / Info lesen >


Geschmacksrichtung :: Von "trocken" bis "süß"
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Hybridreben ::  Der Unterschied zu Kreuzungen besteht darin, daß ... Details / Info lesen >





K NACH OBEN
Inspirationen und Rezepte. Z.B. aus der Südoststeiermark
°KMW :: Klosterneuburger Mostwaage
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Karaffieren :: Umfüllen des Weines von der Flasche in eine Karaffe. Details / Info lesen >


Beim Kauf zu beachten :: Details / Info lesen >





L, M, N NACH OBEN
Besser schnell gefunden werden!
Lagerpotential  :: Lagerpotential nennt man die voraussichtliche Zeitspanne, über die ein Wein in der Flasche sachgemäß gelagert werden kann ohne seine Trinkbarkeit zu verlieren. Details / Info lesen >


Lagerung :: Wichtig ist konstante Temperatur!
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Liquer de tirage :: Anreicherung des Grundweins ... Details / Info lesen >


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O, Ö NACH OBEN
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Öchsle-Grad :: In Deutschland, der Schweiz und in Luxemburg wird in Öchsle-Grad gemessen, in Österreich, Italien, ... wird in °KMW gemessen. Details / Info lesen >



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P, Q NACH OBEN
Inspirationen und Rezepte. Z.B. aus Apulien
"Piccolo" :: Von Pikkolo bis Melchisedech ... Details / Info lesen >

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R NACH OBEN
Die wichtigsten Vorteile ...


Reife :: Unter Reife / Trinkreife versteht man jenen Reifegrad des Weines, bei dem er seinen optimalen Geschmack entfaltet ... Details / Info lesen >


Rütteln ::  Das Absetzen der Hefe fördern ... Details / Info lesen >


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S NACH OBEN
lexikon wein
Alle kleinen Preise auf einen Blick

Biologischer Säureabbau :: So wird auch der Geschmack gezielt beeinflusst ... Details / Info lesen > 



Schluesselanhaenger Messing*

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Schluesselanhaenger Holz*

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T NACH OBEN
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Thermometer :: Details / Info lesen >


Toasting ::  Je nach Toasting-Stufe verändert sich die Note des Weins ... Details / Info lesen >


Trinktemperatur :: Individuell nach Jahreszeit, Wein sowie individuellen Vorlieben. Details / Info lesen >


Trinkreife :: Unter Reife / Trinkreife versteht man jenen Reifegrad des Weines, bei dem er seinen optimalen Geschmack entfaltet ... Details / Info lesen >

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U, V NACH OBEN
Die wichtigsten Vorteile ...

Verschnitt  :: Diese Bezeichnung hat immer einen negativen Beigeschmack ... Details / Info lesen >

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W NACH OBEN
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Weinlagerung :: Dabei steht die Konztanz der Temperatur im Vordergrund. Details / Info lesen >


Weinverkostung ::  Mehr über die richtige Glasgröße, die optische Prüfung, Geruchsprüfung und Geschmacksprüfung, ... Details / Info lesen > 


Weinfehler :: Darunter versteht man unerwünschte, optische Eindrücke sowie Geschmacks- und Geruchsnuancen. Details / Info lesen >


Weinmängel :: Weinmängel sind Zeichen mangelnder Qualität. Details / Info lesen >


Weinthermometer :: Details / Info lesen >


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Wenn Sie Informationsunterlagen in einer anderen Sprache beistellen, verrechnen wir für die Übersetzung pauschal € 250,- Mehr dazu >


X, Y, Z NACH OBEN
Inspirationen und Rezepte. Z.B. aus Apulien
Yeux de crapauds ::  "Krötenaugen" im Champagner ... Details / Info lesen >




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