Die Schweiz ein gedigenes Land!
Für gutes Essen und Trinken geben die Schweizer gerne ein bisschen mehr aus. Denn die Schweizer Weine liegen durch die erschwerten Anbaubedingungen und dem stabilen Schweizer-Franken auf hohem Preisniveau. Die Weine des Landes sind allerdings so gut wie die Uhren, nicht preiswert aber zuverlässig.

Kanton Aargau
Der Kanton Aargau gehört mit seinen circa 390 Hektar Rebflächen zu dem drittgrößten Weinkanton der Ostschweiz.
Die Hauptrebsorten sind die weißen Sorten Riesling, Silvaner und die rote Sorte Pinot Noir.
Angebaut werden die Reben vor allem auf kalkhaltigen Untergrund oder in ehemaligen Flussbetten mit Sandunterlage.

Kanton Basel
Das in dem Kanton Basel Weinbau betrieben wird ist nur wirklichen Experten bekannt. Es werden auf circa 120 Hektar die Rebsorten Blauburgunder, Riesling, Silvaner, Gutedel, Maréchal Foch, Chardonnay, Pinot gris, Kerner, Sauvignon blanc, Gewürztraminer und Cabernet Jura kultiviert.


Kanton Bern
In Bern wird in den Gebieten Bielersee / Jolimont, Thunerseegebiet, und in Laufental (Zwingen) Wein angebaut.

Kanton Freiburg
Im Kanton Freiburg werden circa 150 Hektar Rebflächen kultiviert. Die terrassierten Rebgärten befinden sich am Hang des Mont Vully, der steil zum Murtensee abfällt. Die Weine werden vor allem aus der weißen Sorte Chasselas und der roten Sorte Pinot Noir gekeltert.

Kanton Glarus
Der Kanton bewirtschaftet nur 1,8 Hektar Rebgärten und stellt somit den kleinsten Weinbau-Kanton da.

Kanton Graubünden
Die Dichte an Winzern im Kanton Graubünden ist in der Schweiz einzigartig, auf nur wenigen Kilometern stehen über 60 Kellereien.
Es werden in Graubünden über 40 verschiedene Rebsorten kultiviert.

Kanton Luzern
In Luzern steigt die Rebfläche kontinuierlich an, in nur 15 Jahren verdoppelte sie sich von 20 Hektar auf 40 Hektar.
Angebaut wird in den Gebieten Wiggertal, Sempachersee/Surental, Seetal und Vierwaldstättersee.

Kanton Neuenburg
In Neuenburg oder auch Neuchâtel, grenzt an das französische Jura an. Angebaut wird bereits seit dem Jahr 998, das urkundlich belegt werden kann. Es werden circa 55 % Weißweine und circa 45 % Rotweine hergestellt.

Kanton Schaffhausen
Schaffhausen, auch als Blauburgunder - Land bekannt, hier ist jeder dritte Rebstock mit der Rotweinsorte Blauburgunder belegt.
Auf 500 Hektar in rund 20 Gemeinden wird Weinbau betrieben.
Über 50 Weinbaubetriebe und 170 Freizeitwinzer betreiben pflegen die Weinkultur.

Kanton Schwyz
Der Weinbau im Kanton Schwyz geht vermutlich auf die Römer zurück!
Die erste urkundliche erwähnug eines Rebbergs geht allerdings erst auf die Abtzeit von Wernher II. (1132-1191) zurück.

Kanton Solothurn
Im Kanton Solothurn werden nur knapp 9 Hektar Rebflächen bewirtschaftet. Am Jurasüdfuß wird sogar nur etwas über 2 Hektar Reben angebaut davon ist Erlinsbach mit 2.25 ha die größte Weinbaugemeinde des Kantons. Die Weine aus dem Kanton besitzen nur eine regionale Bedeutung.

Kanton St. Gallen
Der Weinbau in St. Gallen zählt neben der Agrarwirtschaft als einer der wichtigsten Wirtschaftszweige da. Angebaut wird auf etwa 220 Hektar Rebfläche. Die Weingärten befinden sich zum Grossteil im Rheintal zwischen der Bündner Herrschaft und dem Bodensee.

Kanton Tessin
Tessin ist der südlichste Kanton der Schweiz wo circa 1000 Hektar mit Rebstöcken bedeckt sind.
In keinem Kanton der Schweiz liegt die Dichte der Winzer näher zueinander als im Tessin. Insgesammt sind es über 3700 Winzer die in diesem Kanton Weine keltern.

Kanton Thurgau
Im Kanton Thurgau werden ungefähr 270 Hektar Rebflächen bewirtschaftet die grossteils nach Süden ausgerichtet sind.
Angebaut werden primär die Rebsorten Blauburgunder und Müller Thurgau.
Die Hauptanbaugebiete sind das Lauchental, unteres Thurtal, oberes Thurtal, Seebachtal, Rheingebiet, Untersee und die Insel Reichenau.

Kanton Uri
Der Kanton Uri ist mit einem Hektar Rebfläche der kleinste Anbaukanton der Schweiz. Das Rotwein - Weissweinverhältnis liegt bei 50 Prozent.

Kanton Waadt
In der Nähe des Genfersee gelegen wird hier seit dem Mittelalter durch die Zisterzienser (Mönche und Nonnen) Weinbau betrieben.
Hauptrebsorte ist der Chasselas, der zu 70 Prozent angebaut wird.

Kanton Wallis
Wallis ist mit über 5200 Hektar Rebfläche der größte Weinbaukanton. Er befindet sich in der Nähe des italienischen Piemont.

Kanton Zürich
Hier befinden sich die größten Weinflächen der Schweiz. Angebaut wird auf über 640 Hektar wo die Sorten Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon blanc, Pinot Noir, Gamaret und Garanoir angebaut werden.