Weinbau wird von der Familie schon seit über 100 Jahren betrieben.
Das Gut wurde von Hermann Zipf 1964 gegründet und bis September 2004 von Reinhold Zipf weitergeführt.
Heute besteht das Weingut in dritter Generation und wird von Jürgen und Tanja Zipf seit September 2004 in alter Tradition weitergeführt, aber natürlich sind die beiden für neue Ideen offen.