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Weingut Uebel, Landau-Nußdorf
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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

In Nussdorf bei Landau liegt das Weingut Uebel.
Die Reben reichen bis vor die Haustür, wo die weißen Rebsorten Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauer Burgunder und die roten Rebsorten Dornfelder, Portugieser, Merlot und Cabernet Sauvignon reifen. Jede Rebsorte ist auf deren Lage und Boden abgestimmt, wodurch ausdrucksstarke Weine mit eigenem Charakter und Persönlichkeit hervorgehen.
Im Keller setzt das Weingut Uebel auf moderne als auch auf traditionelle Verfahren um beste Qualität der Weine zu erreichen.

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Rebsorten - siehe weiter unten ...

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Riesling 2010
Der Riesling strahlt in einem hellem Gelb, besitzt facettenreiche Aromen von Zitrus, Apfel und Pfirsich. Gut ausbalancierte Säure, fruchtig und mineralisch.

Grauer Burgunder 2010
Im Glas zeigt sich dieser Grauburgunder in einem goldgelb mit dezent rötlichen Reflexen. Olfaktorisch zeigen sich konzentrierte Frucht von Quitten, Äpfel sowie leicht nussigen Tönen. Am Gaumen schmeckt man die kandierten Noten durch den Holzfassausbau. Insgesammt ein ausgewogener und milder Grauer Burgunder.

Chardonnay 2010
Im Glas funkelt dieser Chardonnay in einem hellen Gelb. In der Nase finden sich Blütenhonig und Melonen Aromen. Am Gaumen fruchtig mit gerösteten und fein kandierten Noten. Aus Chardonnay - Trauben hergestellt.

Cuvée Blanc 2010
Hellgelber Cuvée mit einem ausgeprägten und vielfältigen Blütenbouquet. Im Geschmack findet sich ein schönes frisches Fruchtspiel durch das Zusammenspiel von dezenter Restsüße und seiner fein prickelnder Säure.

 


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Dornfelder 2009
Im Glas zeigt sich der Dornfelder in einem schönen Rot mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeer- und Kirschfrucht. Am Gaumen ist er samtig und weich mit dezent süßlichen Anklängen.

Merlot 2007
Schönes funkelndes Rot. Feine Würze in der Nase von Zimt und Wacholderbeeren. Am Gaumen dunkle reife Frucht mit Röstaromen. Aus der roten Rebsorte Merlot hergestellt.

Cabernet Sauvignon 2007
Schöner Cabernet Sauvignon mit einer tiefen rubinroten Farbe. Feinwürzige Aromen, Cassis und dunkle Beerennoten zeichnen diesen Cabernet Sauvignon aus. Im Geschmack sehr elegant mit Frucht, gepaart mit feinen Röstaromen.



Weingut Uebel
Bauerngasse 40
76829 Landau-Nußdorf
Telefon +49 63 41 / 96 06 85
Fax +49 63 41 / 96 01 16
E-Mail: weingut@uebel.eu





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