Die Farm besitzt 30 Hektar Land, die folgenderweise Aufgeteilt wurden: auf fünf Hektar wird Mischgetreide, weitere fünf Hektar Olivenbäume und zwanzig Hektar Weingärten angebaut.
Im Stadtbezirk von Bevagna auf den Hängen von Arquata und Colcimino, befinden sich die Weingärten der Cantine Adanti.
Der Weinkeller ist mit allen technischen Innovationen ausgestattet.
Ausgebaut werden die Rebsorten Grechetto, Sagrantino, Barbera, Cabernet, Chardonnay, Merlot, Sangiovese und andere.
Weiters werden Grappa und reines Olivenöl hergestellt.

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