Sangiovese ist mit einer Rebfläche von 88.000 Hektar eine der wichtigsten Rebsorten Italiens und ist ein Hauptbestandteil des Chianti. Sie ist schon sehr alt und wurde schon vor über 2500 Jahren von den Etruskern angebaut. In Italien wird die Sangiovese in der Toskana, und in der Emilia Romagna kultiviert. Die Weine die aus der Sangiovese hervorgehen zeichnen sich durch eine kräftige Farbe und einer ausgeprägten Struktur aus.
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