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Im Jahr 1975 gründete das Land Südtirol das Landesweingut Laimburg. Ein Teil des Guts dient als Versuchsbereich für Kellerwirtschaft (Forschung) beziehungsweise dem Weinbau. Für die Weinherstellung werden nur Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Die Jahresproduktion des Landesweingut Laimburg beträgt 2.500 Hektoliter. Es werden die Rebsorten Ruländer (Pinot Grigio), Goldmuskateller, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Rosenmuskateller, Vernatsch, Merlot, Cabernet, Weißburgunder, Riesling, Lagrein, Blauburgunder, Rieslaner und Müller Thurgau kultiviert, aber auch versuchs Rebsorten kommen zum Einsatz. ... mehr vom Landesweingut Laimburg Rebsorten - siehe weiter unten >>> |
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Rebsorten |
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Laimburg Südtiroler Ruländer / Pinot Grigio DOC Hellgelbe Farbe. In der Nase finden sich Wiesenblumen- und Vanillenoten. Ein fülliger Weißwein mit wohlgeformtem Körper. Trocken. Hergestellt aus Pinot Grigio - Trauben. Laimburg Südtiroler Müller Thurgau DOC Weißgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Marillen- und Pfirsicharomen. Langes Finale. Hergestellt aus Müller Thurgau - Trauben. Laimburg Südtiroler Goldmuskateller DOC Im Glas Strohgelb mit Muskat- und Salbeiaromen. Eleganter, trockener Muskateller mit guter Säurestruktur. Gekeltert aus der Rebsorte Goldmuskateller. Laimburg Südtiroler Riesling DOC Weißgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Feine Marillen- und Pfirsichnoten. Langer Abgang. Hergestellt aus Riesling - Trauben. Laimburg Südtiroler Chardonnay DOC Helle Strohgelbe Fabe. In der Nase und am Gaumen finden sich Birnen- und Bananenaromen. Ein gut strukturierter Chardonnay mit einer guten Säurestruktur. Trocken. Aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. |
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Laimburg Südtiroler Sauvignon DOC Hellgelbe Farbe mit grünen Tönen. In der Nase finden sich Efeublatt- und Holunderblütennoten. Ein gut strukturierter Sauvignon mit guter Säure. Laimburg Südtiroler Gewürztraminer DOC Helle gelbe Fabe mit goldenen Farbtönen. Zartes Bouquet von Rosen und exotischen Früchten. Kräftiger und ausbalancierter Gewürztraminer mit langem Finale. Landesweingut Laimburg Laimburg 6 I-39040 Auer / Pfatten Tel: +39 0471 96 97 00 Fax: +39 0471 96 97 99 E-Mail: gutsverwaltung.laimburg@provinz.bz.it |
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