Die Umgebung rund um Bozen bietet den Winzern beste Bedingungen für den Weinanbau. Seit Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts stellt die Herstellung von Wein vermehrt einen der wichtigsten Lebensinhalte vieler Menschen in Bozen dar.
Der Anbau von Reben, die Herstellung, der Genuss, sind für Kellermeister und Weinbauern an der Südtiroler Weinstrasse unabdingbar.