Mitte des 19. Jahrhunderts erwarb die Familie Rouge das terrassenförmig angelegte Weingut in Epesses im schweizer Kanton Waadt.
Heute werden auf 3,5 Hektar Rebflächen die Rebsorten Chasselas und Pinot Noir angebaut, in Zukunft werden noch die Sorten Gamaret, Garanoir oder Gallota hinzukommen.
Cave à la lädt Sie auch gerne ein Weine zu verkosten (bis zu 60 Personen)!