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Weingut Stroblhof - Eppan

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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Ein traditionreiches Weingut aus Eppan, das bereits vor 1600 das erste mal urkundlich erwähnt wurde.
Heute bewirtschaftet der Stroblhof 3,5 Hektar Weinberge auf 500 Meter Seehöhe, in besten Hanglagen. Im Jahr werden circa 27.000 Flaschen (hälfte mit Rot- und Weißweinen) abgefüllt.
Ausgebaut werden die Weissweinsorten Weissburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer sowie die roten Vernatsch und Blauburgunder.

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Weissburgunder "Strahler"
Frischer fruchtbetonter Weisswein mit feiner Säure. Wurde aus 90 Prozent Weissburgunder, 5 Prozent Pinot Grigio und 5 Prozent Chardonnay gekeltert.

Chardonnay "Schwarzhaus"
Besitzt schöne Aprikosen- und Vanillearomen. Lebhafter Körper und gut eingebundene Säure. Aus Chardonnay - Trauben gekeltert.

Sauvignon "Nico"
Kräftige Holunderblütenaromen und tropische Fruchtnoten. Eleganter Sauvignon Blanc mit salziger, mineralischer Struktur. Langes Finale.

Gewürztraminer "Pigeno"
Sortentypischer würziger Charakter mit fruchtigem und ausgeprägtem Gewürzraminer - Aroma. Im Mund trocken, weich und voll mit feiner Restsüße.

Kalterer See Auslese "Burgleiten"
Gekeltert aus der bekannten roten Vernatsch - Traube.
Elegante, ausgeprägte und weiche Mandelnoten.
 



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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen


Blauburgunder "Pigeno"
Schöne rote Farbe mit einem tollen Bouquet von Weichselkirschen. Im Geschmack zeigen sich ausbalancierte Gerbstoffe und eine angenehme Fülle. Schöner langer Nachhall.
Aus der roten Rebsorte Blauburgunder hergestellt.

Blauburgunder "Riserva"
Satte leuchtende rubinrote Färbung mit ausgeprägten, eleganten Kirsch- und Waldbeernoten. Im Geschmack findet man dezente Vanille. Blauburgunder mit tollem Nachhall.


Stroblhof
Rosi & Andreas Nicolussi-Leck
Pigenoerweg 25
I-39057 Eppan a.d.Weinstrasse (BZ)
Italien
Tel: +39 0471 66 22 50
Fax: +39 0471 66 36 44
E-Mail: weingut@stroblhof.it




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