Das Weingut ist seit über 150 Jahren im Familienbesitz. Erstanden wurde es 1846 von dem Florentiner Bankier Guido Giuntini, der ein Vorfahre der Familie ist.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut (das den Krieg ohne Schäden überstand) zum Modernen Betrieb hingetrimmt, das es heute darstellt.

Heute besitzt das Badia a Coltibuono 924 Hektar Land, wovon 73 Hektar als Rebflächen und 18 Hektar für den Olivenanbau genutzt werden.
Die Weinberge sind zu 85 Prozent mit Sangiovese, zu 15 Prozent mit ergänzenden Sorten bepflanzt. Trebbiano und Malvasia für die Herstellung von Vin Santo del Chianti Classico gedeihen auf einer 3 ha großen Rebfläche. In den Olivenhainen werden die Sorten Frantoio, Leccino, Maurino und Pendolino angebaut.

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Rebsorten - siehe weiter unten ...

Chianti Classico
Ein hell rubinroter Wein der nach Schwertlilien, Schwarzkirsche, Tabak, schwarzen Pfeffer und Veilchen duftet.
Am Gaumen zeigen sich Noten von roten Früchten, Mineralien, Leder und Röstaromen.

Chianti Classico Riserva
Dunkel rubinrote Farbe mit toller Leuchtkraft. Aromen die an Muskatnuss, Marascakirschen, rote Früchte, Veilchen, schwarzen Pfeffer und Schwertlilien erinnern.

Cultus Boni
Im Glas besitzt er eine intensive rubinrote Farbe. Aromen von Blüttenblättern, Lakritze, Kirschkompott und Schokolade.

Sangioveto
Intensive, tiefrubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen.
Tolle Noten von Veilchen und Iris mit Anklängen von roten Früchten, Vanille und Gewürznelken.

Vin Santo
Schöne goldgelbe Töne mit Bernsteinschimmer. Feine Aromen von Honig, gerösteten Mandeln und Vanille.

Badia a Coltibuono
Loc. Badia a Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti (SI)
Italy
Tel: +39 577 74481
Fax: +39 577 744839
E-Mail: info@coltibuono.com