Der Tenuta Serranova besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, er wird aus 100% Fiano-Trauben hergestellt.
Seine intensiven und anhaltenden Noten von weißen Blüten, tropischen Früchten, Birne, Aprikose mit köstlichen Balsamico und Zitrusnoten machen ihn zu einem sehr aussergewöhnlichen Weißwein. Im Mund rund, frisch und vollmundig mit einer sehr guten aromatischen Beharrlichkeit am Gaumen.