Der Wein besteht aus 40% Grünem Veltliner, 35% Frührotem Veltliner und 25% Riesling Sylvaner, wird selbstverständlich strikt im Stahltank ausgebaut und eher kühl vergoren. Der Grüne Veltliner, der frührote Veltliner und der Riesling Sylvaner stammen vom Bisamberg.

Der junge Wein hat in Wien seit langer Zeit besonders große Bedeutung, ist nicht zuletzt der Wiener Heurige einer der ersten Jungweine der Welt gewesen. Als Wiener Heuriger ein wenig ins Imagetief gerutscht versuchen die Wiener Winzer heute, durch die Abfüllung besonders betörender Jungweincuvées unter dem Namen „Der Junge Wiener“ dieses Image wieder gerade zu rücken und zu zeigen, dass nicht umsonst eine große Tradition hinter den jungen Weinen aus Wien steckt.
Die Werte: 11.5 % Vol. Alkohol, 6.1 g/l Säure, 1.3 g/l Zucker

Sophie - Die junge Wienerin 2009 vom Weingut Fritz Wieninger


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