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Weingut Fritz Wieninger - Wien

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Der international bekannte Winzer Fritz Wieninger kann als Pionier des neuen Wiener Weinbaus bezeichnet werden. Es ist zu einem großen Teil ihm zu verdanken, dass Wiener Wein heute so begehrt ist und ein so hohes Image genießt.
Der Winzer übernahm in den 1980er Jahren ein rund 100 Jahre altes, am Fuß des Bisambergs in Stammersdorf gelegenes Weingut von seinen Eltern, das bis dahin als reiner Heurigenbetrieb geführt wurde. Vom Start weg stellte er die Produktion auf Qualitätswein um, experimentierte mit neuen Sorten, führte Neuerungen wie temperaturkontrollierte Gärung und Barriqueausbau ein und entstaubte das Bild von der Wiener Gemütlichkeit. Als Winzer „von drüben“, aus dem transdanubischen Stammersdorf, drang Wieninger ins Herz des Altwiener Weinbaus ein und bewirtschaftet heute sowohl Rieden am Bisamberg, als auch am Nußberg.
„Ich versuche, die Vielfalt meines Traubenmaterials zu nutzen. Das Schrecklichste für mich ist uniformer Wein“, lautet Wieningers Credo, „Unterschiede im Terroir und im Jahrgang, die Charakteristik des Weingartens in die Flasche zu bringen, darin sehe ich meine größte Herausforderung.“

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Sophie Wiener Veltliner 2009
Dieser Weisswein glänzt durch seine zarte Veltlinernase. Im Mund elegant und süffig mit einer lebendigen Säurestruktur.

Der Schrammler Grande Reserve 2008
Aromen feiner Kräuter unterlegt mit Honignoten, Lindenblüten und Orangenkonzentrat. Im Mund elegant, saftig, rassig mit einem dezenten Zitrustouch.

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In der Nase finden sich Pfirsicharomen mit Anklängen von Mango und Ananas. Im Mund lebendig mit extraktsüßer Steinobstnote.


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Wiener Trilogie 2008
Kräftige Aromen von roten Beerenfrüchten unterlegt von Zweigeltnoten, etwas Moos und nasses Laub. Im Mund machen sich Kirschfrucht und seine zarten Tannine bemerkbar.

Pinot Noir Select 2007
Fruchtige Aromen von reifen Kirschen mit dezenter Orangenfrucht und zarter Würze. Am Gaumen findet man Aromen von Zwetschken.

Rosé de Pinot 2009
Dieser Rosé zeigt sich in einem zarten Rosaton. in der Nase finden sich feine Pinotnoten. Frisch und elegant am Gaumen mit lebendiger Säurestruktur.




Weingut Wieninger
Stammersdorfer Straße 80
1210 Wien
Tel: +43 1 290 10 12
Fax: +43 1 290 10 123
E-Mail: weingut@wieninger.at


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