Der Pilgerwein wird aus handgelesenen Rotwein-Trauben der Sorte Cabernet-Sauvignon zu einem wunderbaren Rose-Wein vinifiziert. Durch die kurze Standzeit auf der Maische und den Ausbau in Stahltanks erhält er den zarten Rosaton und eine jugendliche Frische. Die Reben wachsen in unmittelbarer Nähe der Wallfahrtskirche in Maria Bild, zu der mehrere Pilgerwege führen. Der "Maria Bilder Pilgerwein" sollte gekühlt wie Weißwein bei etwa 10° C serviert werden, passt hervorragend zu Fischgerichten, Pasta oder als Aperitif.
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