Im Jahr 1990 entsteht die Weinkellerei von Bodegas Gauda und rund 37000 Flaschen der Sorte Terras Gauda 90 abfüllte.
Im Volgendem Jahr festigte sich die Grundidee der Bodegas und so konnte die erste Lese der Rebsorten Albariño, Abadía de San Campio, stattfinden.
Im Laufe der Jahre fusionieren die beiden anfangs gegründeten Genossenschaften Viñedos do Rosal, S.A. und Adegas das Eiras, S.A., was dazu führte, das die Anerkennung ihrer Markenweine unaufhörlich stieg und der Name wird in Terras Gauda, S.A. umbenannt.

Das Ziel der Bodegas Terras Gauda ist einen Rotwein aus mehreren verschiedenen Rebsorten zu kreieren.

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