Crianzas y Viñedos Santo Cristo, S. Coop. wurde 1956 als eine Vereinigung von Weinbauern der Bezirke Ainzón, Bureta, Albeta und Vera de Moncayo gegründet.
Seit Beginn ist der Keller von Crianzas y Viñedos Santo Cristo, S. Coop. ein Pionier in der Abfüllung von Qualitätsweinen gewesen.
In den letzten Jahren wurde viel in neue Kellertechnologien investiert, um die Produktion der Qualitätsweine zu sichern.