Die Tinta Cão ("Roter Hund") ist eine der ältesten Rebsorten im Douro und Dão. Seit den 1970er Jahren, gehört sie dort zu den fünf meist angebauten Rebsorten. Die auch im Vinho Verde als Padeiro gepflegte Tinta Cão ist eine spätreifende Sorte die für beste Ergebnisse auch beste Lagen benötigt. Sie erbringt würzige und duftige Rotweine, die eine helle Farbe und einen mittleren Alkoholgehalt aufweisen.