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Das Weingut Ebnerhof ist ein Familienbetrieb in Kardaun, der seit 1990 Weinbau nach biologisch - organischen Richtlinen betreibt. Im Jahr 1993 wurde das Weingut als Bioland Betrieb anerkannt und seit dem jedes Jahr von der Kontrollstelle AbCert - Esslingen einer Kontrolle unterzogen. In den entlegenen Weinbergen des Ebnerhof gedeihen die Rebsorten Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Malvasier, Sauvignon und als Hauptsorte Vernatsch, aus der auch der bekannte St. Magdalener Wein gekeltert wird. ... mehr vom Weingut Ebnerhof Rebsorten - siehe weiter unten >>> |
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Rebsorten |
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Südtiroler Sauvignon Toller Sauvignon der Holunderblüten-, grüne Paprika-, Brennessel- und Riebesnoten vereint. Am Gaumen rassig mit lebendiger Säurestruktur. Südtiroler Malvasier Hell rubinroter Wein mit Aromen von Mandeln und Veilchen. Weiters besitzt er abgerundete Gerbstoffe, eine softe Säurestruktur und wirkt samtig und harmonisch. Südtiroler St. Magdalener Im Glas besitzt der St. Magdalener eine rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Kirsch- und Veilchenaromen. Langanhaltendes Finale mit Bittermandelnoten. Hergestellt aus der Rebsorte Vernatsch. Primo (Regent) Tiefes rubinrotes Kleid im Glas. In der Nase finden sich Waldbeernoten. Im Mund ist er mild und rund mit einem tollem Abgang. |
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Südtiroler Blauburgunder Rubinrot mit einem harmonischen Burgunderduft. Stoffiger Blauburgunder mit weichen Gerbstoffen. Weingut Ebnerhof Unterplatten 21 39053 Kardaun Italien Tel: +39 0471 365 120 Fax: +39 0471 360 675 E-Mail: info@ebnerhof.it |
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