Im Jahr 2001 entschlossen sich die Kellerei Gris (gegründet 1908) und die Kellerei St. Magdalena (gegründet 1930) für eine Fusion der beiden Betriebe. Die Fusion der beiden Betriebe hat zum Ziel, das die bereits erfolgreichen und anerkannten Weine zu noch größerer Beliebtheit bei den Weinliebhabern führen soll.

Die Weingärten der Kellerei Bozen befinden sich im Bozner Talkessel, wo schon die Römer Rebflächen anpflanzten.
Im Keller werden die modernsten Kellertechniken angewendet, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.

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