Die Liebe zum Wein lässt das Weingut La Sabbiona nach höchster Qualität und Authentizität streben.

Für die Emilia Romagna typisch gekelterten Weine werden die Früchte per Hand gelesen, wodurch die Trauben unbeschadet im Keller ankommen und eine bessere Qualität erreicht werden kann.

La Sabbiona setzt sich für die Erhaltung bodenständiger Rebsorten, wie der unter dem Synonym „Centesiminio“ bekannten Savignon Rosso ein.

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