Inzolia wird auf Sizilien angebaut und ist dort unter dem Namen Ansonica bekannt. Im Keller wird sie als Bestandteil in trockenen Weißweinen und dem Marsala beigemischt, um den Weinen ein intensiveres Aroma zu verleihen. In Italien wurde eine Gesamtrebfläche von 12.700 Hektar erhoben.