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Vor allem wird die Uva Rara in der Lombardei und Piemont kultiviert. Ihr Anbau ist in den Provinzen Vercelli, Mailand, Pavia und Novara zugelassen. Uva Rara ist eine spätreifende Sorte die hellfärbige Weine mit dezenter Säure und mittlerem Alkoholgehalt entstehen lässt.


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