Der Gran Cuvée Rosé Brut verdankt seine zarte und konstante Farbe der Maischegärung, bei der in regelmäßigen Abständen der Tresterhut gebrochen wird. Die Menge ist limitiert und geht auf eine Paarung von mehr als 10 ausgesuchten Grundweinen zurück, einige davon in Eichenfässern vergoren. Hergestellt aus 55 Prozent Spätburgunder und 45 Prozent Chardonnay.