"FOL" ist der Name einer Hügelzone zwischen S. Stefano und Guia, die ihr großes Rennommée der Bodenkomposition aus marinem Sandgestein und Lehm verdankt, die den Trauben elegante Würze und natürliche Säurebalance sowie eine beachtenswerte Duftfülle übermittelt, die durch die Kryomazeration im Keller noch hervorgehoben wird.