Im Herzen der Provence liegt das Weingut Château du Rouët, auf den roten Felsen der Ausläufer des Estérel- Massivs, in der Nähe der altrömischen Stadt Fréjus.
Heute befindet sich das Weingut bereits in fünfter Generation.
Die mediterranen Böden sowie das Klima bieten optimale Bedingungen um Weinbau zu betreiben.
Im Produktionsgebiet „Terroir de Fréjus“ befinden sich die Rebgärten aus denen die Rot-, Rosé- und Weißweine entstehen.