Das in Arbois beheimatete Weingut Domaine Rolet wurde in den 1940er Jahren von Désiré Rolet gegründet.
Heute haben seine Kinder den Betrieb übernommen und teilen sich die verschiedenen Verantwortungen des Managements, Bernard und Kerl sind für die Weinreben und Vinification verantwortlich; Pierre und Eliane tragen die Verantwortung für das Marketing.

Im modern ausgestatteten Weinkeller, entstehen berühmte Weine aus Arbois.

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