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Weingut Domaine Martin Faudot - Arbois
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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Louis Faudot widmete sein Leben dem Weingarten. Er wurde im Jahr1896 von der Weinerzeuger-Gesellschaft von Arbois für seine Forschung über Sämlinge und das Verpflanzen von jungen Reben als Mittel zur Verbesserung der Qualität und Verhinderung der Phylloxera Infektion ausgezeichnet. Im selben Jahr gewann Louis Faudot zwei Silbermedaillen an der Pariser Landwirtschaft-Show: einen für seinen Weißwein und den zweiten für seinen "Paille" Wein.

Heute erzeugen Michel Faudot und Jean-Pierre Martin - Erben dieser langen Tradition - wertvolle Weine mit einem mehr als 100 Jahre alten  Know-How.

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Cépage Chardonnay 2000
Sehr klar, blasses silber-gelb. Fein und elegant mit Aromen von gerösteten Mandeln, Honig, Vanille, Zitrusfrucht, grünen Äpfeln, Williamsbirnen, gemähtem Heu, Haselnüssen und Menthol. Frisch. Hergestellt aus Chardonnay - Trauben.

Cépage Savagnin 1999
Savagnin Weißwein mit tiefer goldgelber Farbe. Kräftig und fruchtig in der Nase. Töne von gerösteten Mandeln, grünen Walnüssen, gerösteten Kaffee. Feines Bukett. Sehr robuster Wein mit gutem Körper. Langlebige Aromen.

Cépage Trousseau 2001
Intensive rote Farbe. Aromen roter Früchte die zu kandierten Früchten, trockenem Gras und Vanille wechseln. Am Gaumen ist er anfangs glatt und vermittelt einen Eindruck von Robustheit. Sehr komplexe Aromen in der Nase.
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Cépage Pinot 2000
Tiefes, intensives Rot. Duftet nach roten Früchten und Morelle-Kirschen. Guter Körper, die Fülle der Traube wird ausgedrückt. Ein typisches Produkt aus dem Jura.

Cremant du Jura Rosé
Roséfarben. Hinweis von feinen Früchten wie Himbeeren, Stachelbeeren, sehr elegant. Ziemlich langlebige Aromen in der Nase.



Domaine Martin-Faudot
1, rue Bardenet
39600 Arbois-Mesnay
France
Tll: +33 384 66 29 97
Fax: +33 384 66 2984
E-Mail: info@domaine-martin.fr



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