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Weingut Chanson Pere & Fils, Beaune
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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Das Weingut wurde um 1750 von Simon Verry in Bastion de l`Oratoire gegründet.
Im 19. Jahrhundert entwickelt sich das Weingut unter der Führung von Alexis Chanson weiter.
Im Jahr 1999 fusioniert das Unternehmen mit dem bekannten Familienunternehmen Bollinger. Durch den Zusammenschluss von verschiedenen Familienunternehmen und –weingütern wurden die besten Weinspezialisten aus verschiedenen Gebieten zusammengeführt, was wiederum die Qualität der Weine verbessert.

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Bourgogne Chardonnay 2010
Hellgelber Chardonnay mit feinen Zitrusfruchtaromen gepaart Honig. Gut ausbalancierter Weisswein mit guter Mineralität und integrierter Säure. Insgesammt sehr erfrischend.

Bourgogne Pinot Noir 2010
Rubinroter Pinot Noir mit tief purpurnen Farbnuancen. Aromen von roten Beeren gepaart mit Lakritze und Gewürznoten. GroBzügig und komplex. Sehr reine Fruchtaromen. Dichte Textur. Langes und erfrischendes Finale.

Beaujolais Villages 2009
Der Beaujolais Villages 2009 wurde aus der Rebsorte Gamay gekeltert. Er zeigt sich im Glas in einer schönen rubinroten Farbe mit violetten Farbreflexen.
In der Nase treffen Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren auf schöne Gewürznoten.
Ein frischer, gut strukturierter und weicher Rotwein mit einem Hauch Lakritz.


präsentiert auch eine wachsende Zahl von neuen und interessanten Produkten und Accessoires rund um das Thema "Wein". Vom Designer-Korkenzieher über Weingläser, Lagersysteme für Weinkeller, Klimaschränke, Fachliteratur, Videos,... bis zu Hotels, die Weinreisen (mit)organisieren, gibt es viel zu entdecken oder zu bestellen.
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Weinkaraffen
Weinregale
Wein Literatur
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Wein-Klimaschränke
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Verpackung
Etiketten

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3 gute Gründe ...

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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen


Beaune Gréves 1er Cru 2009
Der Beaune Gréves 1er Cru zeigt sich in einem glänzenden Rubinrot. Seine Noten von Veilchen, Himbeeren, Vanille und Gewürzen schmeicheln der Nase. Ein vollmundiger Rotwein mit eleganten Tanninen und gut eingebundenen Holzaromen.

Bourgogne Hautes Cótes de Beaune 2007

Feiner rubinroter Pinot Noir mit Aromen roter Beeren, Lakritze gepaart mit Gewürznoten. Ausbalancierter Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen.

Chambertin Grand Cru 2003
Helle rubinrote Farbe. Intensive Aromen von gekochten roten Früchten (Kirsche), Leder, Schokolade und Vanillenoten. Groß, stark, mit viel Rasse. Ausgeglichen mit einer guten aromatischen Kombination.

Grands Echezeaux Grand Cru 2000
Schöne rubinrote Farbe. Aromen von roten Früchten (Himbeere) und  Vanille. Harmonisch, komplex und ausgeglichen. Feines Eiche-Noten und schöne Taninnstruktur. Langer Abgang.


Chanson Pere & Fils
Au Bastion de l'Oratoire
10, rue Paul Chanson
21200 Beaune
FRANCE
Tél. + 33 380 25 97 97
Fax + 33 380 24 17 42
e-mail : chanson@domaine-chanson.com




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