Im Cháteau Palmer entstehen die größten Weine aus dem Gebiet Bordeaux. Auch das Gebäude des Cháteau in dem Ort d´Issan der Appellation Margaux ist nicht zu verachten.
Das Weingut ist im Besitz der Familien Mähler Besse und Sichel.
Es werden konzentrierte, tiefdunkle Weine gekeltert die äußerst fruchtig sind.
Die 55 Hektar Weinberge des Cháteau erstrecken sich über die Hügeln der Gemeinde Cantenac.
Angebaut werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.