Petit Manseng ist eine ertragsschwache aber sehr hochwertige Rebsorte, die als Hauptbestandteil den süßen Weinen der französischen Weinbaugebiete Jurancon und Pacherenc du Vic-Bilh ihren eigenen Charakter und Alkoholstärke verleihen. Vollreif ausgebaut entstehen Weißweine mit Duftnoten von exotischen Früchten, Zimt, Pfirsich und Honig.