Jurancon Blanc © Weisswein Rebsorten Frankreich

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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Die einheimische Rebsorte wird in Sud-Ouest im Südwesten Frankreichs kultiviert. Heute ist sie sehr selten geworden und wird nur noch in Armagnac und Cognac zur Herstellung von Grundwein für die Destillation des Weinbrands genutzt. Aus der Jurancon Blanc entstehen säuerliche, alkoholschwache und neutrale Weine.

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Brachetto Bianco (aber nicht zu verwechseln mit dem Brachetto), Braquet (nicht verwandt mit dem Brachet), Braquet Blanc, Dame Blanc, Dame Blanche, Jurancon, Notre Dame, Plant de dame blanc, Plant debout, Plant dressé, Quellqt, Quillard, Quillat, Sans-Pareil, Seca