Calitor Gris war damals in den südlichen Weinbaugebieten Frankreichs verbreitet. Heute ist sie jedoch mit weniger als 30 Hektar Rebfläche im Sortenspiegel der Départements Gironde, Dordogne und Hérault vertreten. Trotz ihrer hellroten Farbe zählt die Sorte ähnlich wie der Gewürztraminer oder der Grauburgunder zu den weißen Sorten.