Gamay de Bouze dient als eine Färbertraube, deren Abstammung unbekannt ist. Die Erträge dieser Rebsorte sind hoch. Synonyme: Gamay Mourot, Gamay teinturier de Bouze, Mouraud, Moureau, Mourot, Mourot de Russilly, Petit mourot, Plant de Bouze, Plant rouge de Bouze, Rosso di Bouze, Rosso di Couchy, Rouge de Bouze und Rouge de Couchey