Früher war die Rebsorte Calitor in den südlichen Weinbaugebieten Frankreichs weit verbreitet. Heute sind weniger als 200 Hektar Rebflächen im Sortenspiegel der Départements Var, Gard, Herault und Korsika vorhanden. Die aus der Sorte gekelterten Weine sind elegant, leicht und farbstoffarm, die sich für Verschnitte verwenden lassen. In Hanglagen können aus ihr sehr gute Weine gekeltert werden.