Bauget-Jouette: Gegründet im Jahre 1822 mit Sitz in Épernay. Ein familiär geführtes Haus in der 5.Generation, welches ca. 145.000 Flaschen pro Jahr abfüllt.
Der erste Rosé-Champagner wurde im Jahr 1976 produziert – ein außergewöhnliches, sehr sonniges Jahr. Heute wird er mit den besten Pinot Noir-Jahrgängen verschnitten. Ein sehr femininer, fruchtig-eleganter Champagner. In der Nase findet man rote Beeren, am Gaumen eher Himbeere im Vordergrund.