Bistaler Muskat ist eine Tafeltraubensorte, die eine Neuzüchtung von dem Schweizer Valentin Blattner aus der Schweiz hervorging. Er Kreuzte die Rebsorten Seyval Blanc und Baccchus. Durch den Anteil von Seyval Blanc gehört der Birstaler Muskat zu Famiie der Hybriden. Die Trauben sind gelbgrün und in der Form meist rund. Im Geschmack lässt sich ein feiner Muskatgeschmack erkennen.