Cabernet Franc 78%, Merlot 11%, Cabernet Sauvignon 11%
Gärung im Edelstahl bei 32° Celsius; biol. Säureabbau im großen Holzfass; Ausbau 15 Monate Barrique, 85% neu
sehr dunkles Purpur; schwarzer Kern In der Nase ein dichtes Konzentrat aus Bitterschokolade, Röstaromen und Würze. Das Bouquet vollmundig und kraftvoll; Bitterschokolade, zarte Süße und üppiges Tannin; erdig; tolle Länge.