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Sekt Brut
Die Trauben zur Sektherstellung werden im September ausgelesen. Sie stammen aus mehreren Lagen. Säure und Reife sind genau am Punkt. Das Rebmaterial wird in kleine Kistchen gelesen und im Keller sehr schonend gepresst. Für den Sektgrundwein wird nur das Herzstück der Pressung verwendet.
Ein blumig-leichter Duft, feines Mousseux, vielschichtige Aromen. Hergestellt nach der klassischen Champagner-Methode.
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