Ein gehaltvoller und hochwertiger Weißwein, von ausgewogenem Geschmack, welcher nach dem Welschriesling die am weitest verbreitete Traube in der Steiermark ist.


Die hellste der Burgundersorten und seit dem 14. Jahrhunderten bekannt. Früher wurde nicht zwischen dem Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois differenziert.