Als Ergebnis einer kurzen Kaltmazeration im Kontakt mit den Beerenhülsen, in dessen Verlauf den Trauben die typische rosa Farbe entlockt wird, und nach einer strengen Kontrolle der Gärtemperatur erhalten wir den Coto Rosado. Ein Rosé mit Geschmacksnoten von Erdbeeren und Himbeeren und kraftvollem Aroma, in dem neben der großen Ausdruckskraft der Trauben (Erdbeerbonbon und Veilchen) auch anklingende Blumennoten zur Geltung kommen. Im Mund ausladend, geschmackvoll, frisch, sehr fruchtbetont und äußerst nuancenreich.
El Coto de Rioja
Camino Viejo de Oyón
01320 Oyón
España
Tel: +34 945 62 22 16
Fax: +34 945 62 23 15
E-Mail: cotorioja@elcoto.com
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