Seit 1750 wird von der Familie Peter die Wildbacher Traube angebaut, aus der der Schilcher gewonnen wird. Die Weingärten gedeihen auf 3,5 Hektar aus denen auch Sorten wie Weißburgunder, Morillon und Blauer Wildbacher gekeltert werden. 1997 übernahm der Weinbau- und Kellermeister Toni Peter der Betrieb.

Der Buschenschank von Weinbau Peter gillt unter Insidern als Geheimtipp, in dem man zu den traditionellen Speisen auch eine Vielzahl hervorragender Fischgerichte vom Karpfen des Märchensees präsentiert bekommt.

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