Die historischen Wurzeln des Guts reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als der Hof vom Kloster Nonnberg als Wein- und Wirtschaftshof betrieben wurde. Das Weingut Fink wird heute in der dritten Generation betrieben. Die Weingärten erstrecken sich auf verschiedene Lagen um Wölbling, Pfaffenberg, Weissenkirchen und Tausendeimerberg. Für besonders Ausdrucksstarke Weine besitzt das Gut auch noch Gärten in der Region Neusiedlersee / Hüggelland.

Weiters bietet das Weingut Fink ein Heurigenlokal, wo die Besucher mit feinen Weinen, Bränden und Speisen versorgt werden. Abhängig von der Jahreszeit, werden Spezialitäten wie Spargel, Kürbis, Rieslingbeuschel sowie verführerrische Mehlspeisen mit Marillen, Himbeeren, Äpfel und viele andere kulinarische Köstlichkeiten aus der Region angeboten.

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