Das Weingut Wachter-Wiesler betreibt Weinbau auf 10 Hektar Weingärten, dazu werden 3 Hektar Trauben zugekauft. Es besteht aus den Weinbaufamilien Wachter und Wiesler, die seit 5 Generationen Weinbau betreiben.

Angebaut wird in den windgeschützten Lagen um Deutsch Schützen und Eisenberg, wo sich die Rotweinreben auf mineralischen, eisenhaltigen Lehm- und Schieferböden am wohlsten fühlen.

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