Das Weingut Jalits steht bereits in der dritten Winzer-Tradition.
Auf den sieben Hektar Weingärten werden Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zweigelt, Welschriesling und Grüner Veltliner angebaut.
Das Weingut setzt auf Nützlingsschonung und Gründüngung um beste Weinqualität zu erzeugen.

Im Weinkeller reifen die Rotweine in Holzfässern und erzeugen so den für die Region typischen Charakter, die Weißweine werden im Tank geschult. Die Rotweine entwickeln durch den schweren sandigen und tonigen Lehmboden ihre extraktreiche und kräftige Finesse die sich am Gaumen wiederspiegelt.

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Welschriesling 2009
Kräuterwürziger Welschriesling mit floralem Duft nach Wiesenblüten und frischem Heu. Am Gaumen feine Frucht, relativ dicht und vollmundig, besitzt eine gute Struktur und einen schönen Abgang.

Grüner Veltliner 2009
Grüner Veltliner mit würziger Nase von grünen Äpfel und Quitten, saftiger Frucht und kräuteriger Würze. Ein Weisswein mit guter Struktur und Balance sowie einem langen Finale.

Blaufränkisch 2009
Ein nach Brombeeren, Himbeeren und Weichseln duftender Blaufränkisch. Im Mund fruchtbetont und saftig mit einem Hauch von Kräuterwürze, mineralischen Noten, elegantem Körper und knackigem Spiel. Schöne Länge.