Im Weingut Malat wird nicht jede Weinmode mitgemacht, weil man mehr den Trend kreiert statt dem Zeitgeist nachzueifern.

Die Palette der Rebsorten reicht vom duftigen Muskateller bis zum meditativen Grauburgunder, vom verkannten St. Laurent bis zum Cabernet Sauvignon, der seit den Pioniertagen zu den beliebtesten Rotweinen des Hauses zählt.

Herausragend natürlich die Leitsorten des Gebietes, Grüner Veltliner und Riesling, die auch in guten Jahrgängen als " Große Reserven" ausgebaut werden.

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