Urgroßvater Josef Hiedler gründete mit seiner Frau Anna das Unternehmen, gab es an seinen Sohn Ludwig und dessen Frau Anna weiter. Sie erweiterten den Betrieb und stellten ihn auf Flaschenfüllung um, damit waren die Hiedlers eine der ersten Winzer in Langenlois die ihren köstlichen Wein in Flaschen füllten.
Dr. Bruno Hiedler war praktischer Arzt, der mit seiner Frau Hildegard das Gut weiter modernisierte und die Weingärten vergrösserte.
Im Jahr 1982 wurde der Heurigenbetrieb "Weinschlössl" dazu erworben.
Ludwig Hiedler und seine Frau stehen in der vierten Winzergeneration und pflegen die Tradition des Weinanbaus mit Erfolg weiter.

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