Peter Dolle stellt nicht nur Weine wie Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay her, sondern auch Zweigelt, St. Laurent, Cuvee von Cabernet Sauvignon und Blauburger in Barrique.

Das Weinsortiment wird mit edlen Bränden selbstverständlich aus eigener Produktion abgerundet.

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