Rotwein mit sehr geschmeidigen Tanninen, schmeckt etwas nach Pflaumen, saftigen Beeren, hat weniger Gerbstoffe und hat einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt

Eine Rotweinsorte, welche ursprünglich vermutlich aus der Gegend um Bordeaux stammt. Sie ist noch heute eine der 6 Rebsorten, welche für den Bordeaux-Wein verwendet werden darf.
Die frühreife Sorte wird sehr gerne für Cuvées verwendet und hier besonders gerne mit Carbenet Sauvignon oder Zweigelt.