Ein tiefdunkler, extraktreicher Rotwein mit herben Charakter. Wird gerne in der Buschenschank als Landwein angeboten. Blauburger ist eine Rebsorte, die fast nur in Österreich angebaut wird Der Blauburger sind farbintensive, samtige Rotweine Blauburger ist eine Kreuzung aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch. Fritz Zweigelt hat Blauburger 1923 an der Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg gezüchtet.